Ingredienser

• 1 stor løk (i terninger)
• 2 ss olivenolje
• 6 store benfrie kyllingbryst uten skinn (gjerne frosne)
• 1 boks (284 g) tomater i terninger med grønn chili
• 1 ss chilipulver
• 1 ts salt
• 0,5 ts pepper
• tortillas, revet salat, tomater i terninger, revet cheddar, avokado og rømme til servering

Fremgangsmåte

1. Fres løken: Velg sauteringsfunksjonen og stek løken i oljen i ca. 3 minutter til den er myk.
2. Fyll gryten: Tilsett kylling, tomatene med grønn chili, chilipulver, salt og pepper.
3. Trykkok: Lås lokket og kok på høyt trykk i 12-15 minutter.
4. Slipp trykket: Slå av trykkokeren og gjør et hurtigutslipp. Åpne lokket når ventilen faller.
5. Riv kyllingen: Ta ut kyllingen, men behold saften i gryten. Riv kjøttet og rør det tilbake.
6. Kok inn: Om nødvendig, velg sauteringsfunksjonen og kok uten lokk til det meste av væsken er trukket inn.
7. Server: Server i varme tortillas med salat, tomat, ost, avokado og rømme.