Ingredienser

• 425 g 100% gresskarpuré
• 9,5 dl butternut squash i terninger
• 2,5 dl hakkede gulrøtter
• 4,5 dl hakket løk
• 1 ss finhakket hvitløk
• 7 dl buljong
• 2,5 dl tung fløte
• ½ ts salt (bruk mer etter eget ønske)
• ¼ ts svart pepper
• ¼ ts malt salvie (bruk mer etter din smak)
• en klype muskatnøtt
• ⅛ ts malt kajennepepper

Fremgangsmåte

1. Kombiner butternut squash, gresskarpuré, løk, gulrøtter, hvitløk og buljong i trykkokeren eller trykkokeren.
2. Tilsett malt salvie, muskat, kajennepepper, salt og svart pepper.
3. Lukk og lås lokket. Velg høyt trykk i henhold til produsentens instruksjoner; still inn timeren i 8 minutter med hurtigutløser.
4. La suppen avkjøles i noen minutter før den blandes. Bruk en stavmikser (stavmikser) til å purere suppen til den er jevn.
5. Rør inn den tunge fløten eller annen melkeprodukter eller ikke-meieriprodukter. Krydre med salt og pepper om nødvendig. Bruk stavmikseren til å blande suppen til den er jevn.
6. Server retten varm med ønsket tilbehør.