Ingredienser

• 450 g kylling (i skiver)
• 1 boks kokosmelk (397 g)
• 2 ss grønn karripasta
• 1 rød paprika (i skiver)
• 2,5 dl grønne bønner
• 1 ss fiskesaus
• 1 ss brunt sukker
• 1 ss vegetabilsk olje
• friske basilikumblader (til pynt)

Fremgangsmåte

1. Fres karripastaen: Velg sauteringsfunksjonen og varm opp oljen. Stek den grønne karripastaen i 1 minutt.
2. Brun kyllingen: Tilsett kyllingen og stek til den har fått farge.
3. Bland sausen: Hell i kokosmelk, fiskesaus og brunt sukker og rør godt. Tilsett paprika og grønne bønner.
4. Trykkok: Lukk lokket og kok på høyt trykk i 5 minutter.
5. Server: Slipp trykket raskt, åpne lokket og server curryen over ris, pyntet med basilikum.