Teriyaki laks og ris
Teriyaki Salmon and Rice
Frosne laksefileter kastes inn i din elektriske trykkoker med litt ris og kokes til de er flassende. Dette er en enkel og rask måte å lage laks på. Server laksen og risen med grønnsaker, og du har et komplett måltid.
🇯🇵 Japansk 🐟 Fisk/sjømat Ris Middels Hverdagsmat
Ingredienser
- 2,5 dl vann
- 2,5 dl sjasminris
- 4 (170 g) frosne laksefileter
- 1 ts hvitløkspulver
- 0,5 ts finhakket ingefær (fersk)
- 0,5 dl soyasaus med lavt natriuminnhold
- 2 ss brunt sukker
- 1 ss riseddik
- 1 ts sesamolje
Fremgangsmåte
- Hell vann i Instant Pot. Skyll risen og tilsett så jasminrisen. Legg frosne laksefileter oppå risen i bare ett lag, hvis mulig.
- I en liten bolle rører du sammen hvitløk, ingefær, soyasaus, brunt sukker, eddik og sesamolje. Hell alle unntatt en spiseskje av blandingen jevnt over hver av laksefiletene. Spar den siste spiseskjeen til senere.
- Dekk til Instant Pot og fest lokket. Sørg for at ventilen er satt til tetning. Still inn den manuelle/trykkkoketiden til 4 minutter på høyt trykk. Når tiden er ute, la gryten stå i 5-10 minutter og flytt deretter ventilen til ventilering.
- Ta av lokket. Drypp resten av sausen over laksefiletene. Øs forsiktig laksen og risen på serveringsfat. Spis og nyt.