Ingredienser

• 790 g kyllingbryst uten bein og skinn
• 3 stilker sitrongress (renset; bruk den nederste delen)
• 2 dl kyllingbuljong
• 3 ss eplecidereddik
• 1 ss fiskesaus
• 1 ss kinesisk femkrydder
• 4 fedd hvitløk (hakket)
• 2 ts revet ingefær
• 0,5 ts salt
• 0,5 ts svart pepper

Fremgangsmåte

1. Fyll gryten: Ha alt i trykkokeren: kyllingbryst, sitrongress, kyllingbuljong, eplecidereddik, fiskesaus, femkrydder, hvitløk, ingefær, salt og pepper.
2. Trykkok: Lukk lokket med ventilen stengt. Velg fjærkreprogrammet, eller kjør manuell trykkoking på høyt trykk.
3. Riv kyllingen: Slipp trykket når koketiden er ferdig, åpne lokket og riv kyllingen med en gaffel.
4. Server: Server med ris og syltede grønnsaker.