Ingredienser

• 900 g laksefilet
• 1 ts fersk dill
• ¼ ts malt ingefær
• ½ ts hvitløkspulver
• salt og pepper (ca en klype hver)
• 4 ss smør
• 4 sitronskiver
• majones med dillsmak (valgfritt)

Fremgangsmåte

1. Dryss krydderet over hver laksefilet. Topp deretter hver filet med en skive smør og en sitronskive.
2. Tilsett 2,5 dl/250 ml vann i bunnen av Instant Pot/trykkokerbunnen. Legg understellet til Instant Pot og ordne laksen på toppen av understellet.
3. Lukk lokket og vri trykkventilen til tetning. Stek på høyt trykk ved å bruke "manualen" eller "trykkkoker" funksjon i 3-5 minutter. Jeg kokte laksen min i 4 minutter. Når koketiden er over, drei trykkventilen forsiktig for raskt å slippe ut trykket.
4. Server laksen med en sidesalat og topp med din favorittdillmajones og sitronskiven.