Ingredienser

• 1 ss olivenolje (eller smør)
• 2 dl løk (i terninger)
• 1 ss hvitløk (hakket)
• 2 dl gulrot (i små biter)
• 2 dl selleri (i små biter)
• 0,5 ts salt (etter smak)
• en klype svart pepper
• 0,5 ts tørket timian
• 4,5 dl buljong (kylling eller grønnsaker)
• 230 g kyllingbryst (beinfritt og uten skinn)
• 1 dl orzo
• 1 ss sitronsaft
• 2 ss persilleblader (til pynt)

Fremgangsmåte

1. Fres aromatene: Velg sauteringsfunksjonen og varm oljen. Stek løk og hvitløk i 2 minutter under omrøring.
2. Fyll gryten: Tilsett gulrøtter, selleri, salt, pepper, timian og buljong og rør. Legg kyllingbrystet på toppen og dytt det under væsken. Avbryt programmet og lukk lokket med ventilen stengt.
3. Trykkok: Kjør manuell trykkoking på høyt trykk i 6 minutter.
4. Slipp trykket: La trykket slippe naturlig i 10 minutter, og åpne lokket.
5. Riv kyllingen: Ta ut kyllingen og riv den med to gafler.
6. Kok orzoen: Ha orzo og kylling tilbake i gryten og kjør sauteringsfunksjonen i ca. 6 minutter til pastaen er kokt. Avbryt programmet.
7. Server: Rør inn sitronsaft og persille, smak til og server.