Ingredienser

• 1 ss olivenolje (eller smør)
• 2 dl løk (i terninger, jeg brukte gul løk)
• 1 ss hvitløk (hakket)
• 2 dl gulrot (kuttet i små biter)
• 2 dl selleri (kuttet i små biter)
• 0,5 ts salt (tilpasses smak)
• en klype Black Pepper
• 0,5 ts timian
• 4,5 dl buljong (kylling eller grønnsaker)
• 230 g kyllingbryst (beinfri og uten skinn)
• 1 dl Orzo
• 1 ss sitronsaft
• 2 ss persilleblader (til pynt)

Fremgangsmåte

1. Start i sauteringsfunksjonen og varm den opp. Tilsett olje, løk og hvitløk. Rør og stek i 2 minutter.
2. Tilsett gulrøtter, selleri, salt, pepper, timian og buljong. Rør godt. Legg kyllingbrystet på toppen og skyv det under væsken. Velg avbryt, og lukk lokket med ventilen i lukket posisjon.
3. Sett på manuell trykkoking eller trykkokemodus på høyt trykk i 6 minutter.
4. Når piper, gjør en 10-minutters NPR. La trykket slippe naturlig i 10 minutter, og åpne deretter lokket.
5. Fjern kyllingbrystene fra suppen og riv dem med to gafler.
6. Tilsett orzo og strimlet kylling tilbake i kjelen. Sett til sauteringsfunksjonen i 6 minutter eller til pastaen er kokt. Trykk deretter på avbryt. (Hvis kyllingen allerede er gjennomstekt, hold ut og tilsett den når orzoen er nesten ferdigstekt)
7. Rør inn sitronsaft og persille. Smak og juster krydder.
8. Suppen er klar til servering.