Ingredienser

• 1 ss olivenolje
• 1/2 middels løk, hakket
• 1/2 middels rød paprika, hakket
• 2 fedd hvitløk, finhakket
• en klype havsalt
• 0,5 dl vann
• 6 dl tomatsaus
• 2,5 dl grønnkål, hakket
• 4 egg
• 0,5 dl fetaost
• en klype basilikum, oregano

Fremgangsmåte

1. Velg sauteringsfunksjonen og tilsett olivenolje. Når oljen er varm, tilsett løk, hvitløk og en klype salt og fres til den er myk.
2. Tilsett vann, tomatsaus og grønnkål, paprika, og rør godt, skrap bunnen.
3. Velg avbryt. Bruk en skje til å lage fire små hull i sausen. Knekk forsiktig et egg i hvert hull. Smak til med salt og pepper.
4. Velg Trykkok for å koke på høyt trykk i 0 minutter. Når skjermen viser LO:00, slipp raskt trykket ved å flytte dampventilen til åpen posisjon.
5. Ta av lokket og øs egg, saus og grønnsaker i en liten serveringsform. Topp med fetaost.