Ingredienser

• 1 kg hele reker
• 400 ml kokosmelk
• 3 ss karri
• -
• -

Fremgangsmåte

1. Skrell rekene og fjern tarmen hvis det trengs.
2. Ha kokosmelk og karri i innerkjelen og rør sammen.
3. Vend inn rekene og lukk lokket.
4. Trykkok på høyt trykk i 1 minutt, og bruk hurtigutslipp med en gang.
5. Tykne sausen kort på sauteringsfunksjonen med litt maisstivelse hvis ønskelig.
6. Server med ris og smak til med salt eller lime.