Ingredienser

• 3 ss extra virgin olivenolje
• 1 middels stor løk
• 4 Carrots
• 4 Celery Stalks
• ½ Head Savoy Cabbage
• 3,6 dl kokte Cannellini bønner
• 1 boks hermetiske tomater (397 g/400 ml)
• 1 boks purerte tomater (397 g/400 ml)
• 2 Bay Leaves
• 1 ts salt
• En klype svart pepper
• 9,5 dl grønnsakskraft (/ kyllingkraft)
• Parmesanost (valgfritt)

Fremgangsmåte

1. Velg sauteringsfunksjonen på trykkokeren din. Tilsett olivenolje. Ha i terninger av løk, gulrøtter og selleri i terninger. Stek i 5 minutter før du tilsetter strimlet/oppskåret kål. Stek igjen til kålen har redusert volumet. Slå av sauteringsfunksjonen med avbryt/hold varm.
2. Tilsett resten av ingrediensene: cannellinibønner, purerte tomater, hermetiske tomater, salt, pepper, grønnsakskraft, laurbærblad og fersk basilikum.
3. Lukk og lås lokket. Vri damputløseren til "lukket posisjon". Trykk "manuell trykkoking" og juster timeren til 4 minutter.
4. Når kokesyklusen er ferdig, vent 10 minutter før du slipper trykket manuelt.
5. Server med en klatt olivenolje og revet parmesanost.