Ingredienser

• 6 ferske maiskolber
• 4 ss smør
• 1,2 dl hakket løk
• 7 dl vann
• 2 mellomstore poteter (i terninger)
• 2 ss maisstivelse
• 2 ss vann
• 7 dl matfløte eller melk
• ⅛ ts cayennepepper
• 4 skiver bacon (stekt og i biter)
• 2 ss fersk persille (eller tørket)
• salt og nykvernet svart pepper

Fremgangsmåte

1. Skjær maisen: Skyll kolbene og skjær av kornene med en skarp kniv. Ta vare på kolbene.
2. Fres løken: Velg sauteringsfunksjonen og smelt smøret. Stek løken mør under omrøring, ca. 3 minutter.
3. Kok kraft på kolbene: Tilsett de 7 dl vann og maiskolbene. Lås lokket, kok på høyt trykk i 10 minutter, og gjør et hurtigutslipp. Fjern og kast kolbene, men la kraften stå i gryten.
4. Damp poteter og mais: Sett dampkurven i gryten og ha i poteter og maiskorn. Lås lokket, kok på høyt trykk i 4 minutter, og gjør et hurtigutslipp. Løft ut kurven.
5. Jevn suppen: Rør ut maisstivelsen i 2 ss vann. La kraften småkoke med sauteringsfunksjonen og rør inn jevningen til suppen tykner.
6. Avslutt: Rør inn melk, cayenne, mais, poteter, bacon og persille. Smak til med salt og pepper og varm gjennom uten å la det koke.