Kylling og dumplings
Amerikansk komfortmat der biter av kjeksdeig dampes til myke dumplings over kylling og grønnsaker i kremet suppe.
🇺🇸 Amerikansk 🐔 Kylling Gryte Middels Hverdagsmat
Ingredienser
- 2-3 gulrøtter (i skiver)
- 3 stangselleri (i terninger)
- ½ gul løk (i terninger)
- 1 ss tørket persille
- 0,5 ts tørket timian
- 1 ts hvitløkspulver
- 0,5 ts pepper
- 0,5 ts salt
- 4,5 dl kyllingbuljong
- 1 pakke kyllingbryst (i terninger på 1,9 cm eller mindre)
- 1 boks ferdig kjeksdeig (biscuits), hvert emne delt i 8
- 2 bokser kremet kyllingsuppe
Fremgangsmåte
- Forvarm gryten: Sett innerkjelen på plass og varm litt olje, smør eller stekespray med sauteringsfunksjonen.
- Fres grønnsakene: Stek gulrot, selleri og løk i 3-5 minutter til de begynner å mykne.
- Del opp deigen: Flat ut kjeksemnene lett og skjær hvert emne i åtte biter.
- Krydre: Rør persille, timian, hvitløkspulver, pepper og salt inn i grønnsakene.
- Kok ut gryten: Hell i kyllingbuljongen og skrap bunnen godt så ingenting sitter fast.
- Tilsett kyllingen: Rør kyllingterningene inn i buljongen.
- Legg på suppe og dumplings: Fordel boksesuppen over kyllingen uten å røre den inn, og dryss deigbitene jevnt over toppen.
- Trykkok: Lukk lokket og kjør på høyt trykk i 5 minutter.
- Slipp trykket: La trykket slippe naturlig i 4 minutter og gjør deretter et hurtigutslipp.
- Server: Rør forsiktig sammen, smak til med salt og pepper og server.