Ingredienser

• 9,5 dl kylling- eller grønnsaksbuljong
• 2 bokser (à 225 g) tomatsaus (ikke pastasaus)
• 567 g fersk tortellini
• 2 ts italiensk krydder
• en håndfull friske basilikumblader
• en kurv drue- eller cherrytomater (ca. 300 g)
• 3,5 dl kremfløte (eller matfløte)
• 4,5 dl revet cheddar (eller annen ost)
• 145 g boursin eller annen hvitløks- og urteost, i biter (valgfritt)
• 2 ss-0,6 dl chilisaus (valgfritt)

Fremgangsmåte

1. Bland basen: Ha buljong, tomatsaus og italiensk krydder i trykkokeren og rør sammen.
2. Legg i tortellini: Fordel tortellini, basilikum og tomater på toppen uten å røre dem ned.
3. Trykkok: Lukk lokket med ventilen stengt og kok på høyt trykk i 1 minutt.
4. Slipp trykket: Gjør et hurtigutslipp når koketiden er ferdig.
5. Rund av: Rør inn fløte, cheddar og eventuelt boursin eller chilisaus. Varm kort med sauteringsfunksjonen om suppen trenger det.