Ingredienser

• 1 ss (15 g) usaltet smør
• 2,5 dl (180g) stålkuttet havre
• 7 dl (710 ml) vann
• Klyp kosher salt
• Pålegg, etter ønske

Fremgangsmåte

1. I en elektrisk multikoker (for eksempel en trykkoker), smelt smør med sauteringsfunksjonen, tilsett deretter havre og kok under ofte omrøring til den er lett ristet og velduftende, i 3-4 minutter.
2. Tilsett vann og salt (sørg for at havre er nedsenket), lukk trykkokeren og sett til koking ved høyt trykk i 5 til 15 minutter (kortere hvis du vil ha en mer nøtteaktig tygge og lengre hvis du vil ha et kremere, jevnere resultat); hvis trykkokeren din har en dedikert grøtmodus, kan du bruke den i stedet ved å følge produsentens instruksjoner. Bruk timerfunksjonen på trykkokeren, still den til å starte tilberedningen slik at den blir klar og trykkavlastet naturlig når du vil spise (anta ca. 10-15 minutter oppvarmingstid, 5-15 minutter koking under trykk og 30-45 minutter trykkavlastningstid).
3. Når du er klar, åpner du trykkokeren og rører havregryn for å sikre en jevn konsistens hele veien. Hell i boller og topp etter ønske, og server med en gang.