Kale White Bean Pølsesuppe
White Bean and Kale Stew
Denne Instant Pot Kale White Bean Pølsesuppen er fullpakket med solide grønnsaker, kvernet svinekjøtt og bønner som deretter tilberedes i en Instant Pot for å lage et raskt og sunt måltid.
🇺🇸 Amerikansk 🌱 Vegan🥬 Vegetar Gryte Middels Hverdagsmat
Ingredienser
- 8 ml matolje
- 230 g kvernet svinepølse
- 2 strimler bacon hakket
- 0,5 dl hakket løk
- 2 fedd hakket hvitløk
- 9,5 dl oksebuljong
- 1 ts salt
- 0,5 ts malt svart pepper
- 7 dl grønnkål (harde stilker fjernet, hakket,)
- 1 boks hakkede tomater
- 1 boks cannellinibønner (trent og skylt)
- 1 dl tung fløte
- Til garnityr: Parmesanost og røde pepperflak
Fremgangsmåte
- Slå på sautemodus på Instant Pot. Tilsett matoljen. Når det er varmt, tilsett pølse, bacon og løk. Stek til det er brunet, del opp kjøttet i små biter mens det koker. Når du er ferdig, tilsett hvitløken og slå av sautemodus.
- Tilsett buljongen og visp for å fjerne de brunede bitene fra bunnen av kjelen.
- Tilsett salt, pepper, grønnkål, hakkede tomater og bønner i kjelen. Røre. Lås lokket på plass og sett ventilen til å tette.
- Trykk på trykkkokeknappen og still inn tiden til 3 minutter. Når du er ferdig, la en naturlig trykkavlastning i 5 minutter, og slipp deretter det gjenværende trykket.
- Tilsett fløten og rør. Pynt med parmesanost og røde pepperflak, om ønskelig.