Ingredienser

• 8 ml matolje
• 230 g kvernet svinepølse
• 2 strimler bacon hakket
• 0,5 dl hakket løk
• 2 fedd hakket hvitløk
• 9,5 dl oksebuljong
• 1 ts salt
• 0,5 ts malt svart pepper
• 7 dl grønnkål (harde stilker fjernet, hakket,)
• 1 boks hakkede tomater
• 1 boks cannellinibønner (trent og skylt)
• 1 dl tung fløte
• Til garnityr: Parmesanost og chiliflak

Fremgangsmåte

1. Slå på sauteringsfunksjonen på trykkokeren. Tilsett matoljen. Når det er varmt, tilsett pølse, bacon og løk. Stek til det er brunet, del opp kjøttet i små biter mens det koker. Når du er ferdig, tilsett hvitløken og slå av sauteringsfunksjonen.
2. Tilsett buljongen og visp for å fjerne de brunede bitene fra bunnen av kjelen.
3. Tilsett salt, pepper, grønnkål, hakkede tomater og bønner i kjelen. Røre. Lås lokket på plass og sett ventilen til å tette.
4. Trykk på trykkokeknappen og still inn tiden til 3 minutter. Når du er ferdig, la en naturlig trykkavlastning i 5 minutter, og slipp deretter det gjenværende trykket.
5. Tilsett fløten og rør. Pynt med parmesanost og chiliflak, om ønskelig.