Galbi Jjim-oppskrift: koreansk stekt kortribbe
Korean Galbi Beef Ribs
Denne Instant Pot Galbi Jjim-oppskriften er en rask og deilig måte å nyte koreansk stekt ribbe. Det møre oksekjøttet er tilberedt i en velsmakende søt saus, noe som gjør den til en perfekt rett for enhver anledning.
🇰🇷 Koreansk 🐄 Biff Grillet Avansert Festmat
Ingredienser
- 910 g biff short ribs
- 2,5 dl soyasaus
- 1 dl brunt sukker
- 0,5 dl risvin
- 1 løk, hakket
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts ingefær, finhakket
- 0,5 ts sort pepper
- 1 dl vann
- 2 grønne løk, hakket (til pynt)
- Sesamfrø (til pynt)
Fremgangsmåte
- Bland soyasaus, brunt sukker, risvin, løk, hvitløk, ingefær og sort pepper i en bolle.
- Legg short ribs i Instant Pot og hell sausen over dem.
- Tilsett vann i kjelen.
- Lukk lokket, sett ventilen til å tette, og kok på høyt trykk i 45 minutter.
- La trykket slippe naturlig i 10 minutter, og gjør deretter en hurtigutløsning.
- Pynt med grønn løk og sesamfrø før servering.