Ingredienser

• 2,5 dl vann
• 1 med kålhode, (kjerne fjernet)
• 680 g kjøttdeig eller malt kalkun ((kan også bruke delvis malt pølse))
• 1 lg egg
• 1 ts kosher salt
• 0,5 ts pepper
• 0,5 dl revet gulrot
• 0,5 dl revet løk
• 0,5 dl revet selleri
• 2 fedd hvitløk, (presset)
• en klype timianblader ((eller en klype malt))
• 1 ts italiensk krydder
• 1 ts hvitløkspulver
• 2,5 dl kokt ris
• 2 ss olivenolje
• 2 ss smør (usaltet)
• Resterende kål, (hakket)
• 1 1/2 løk, (hakket)
• 1 (397 g) boks knuste tomater
• 1 (397 g) boks tomatsaus
• 1 ts biffbuljong
• 1 ss balsamicoeddik
• 1 ts Worcestershiresaus
• 2,5 dl vann

Fremgangsmåte

Fremgangsmåten mangler i kilden — se beskrivelsen over som veiledning, eller søk opp originalen.