Couscous (Israeli Pearl)
Mediterranean Couscous Vegetables
Instant Pot Pearl Couscous (også kjent som israelsk couscous) er en rask og velsmakende siderett med en herlig seig tekstur. Tilberedt i buljong med et snev av olivenolje og krydder, blir det perfekt hver gang - ingen koking eller avtømming nødvendig.
🇪🇺 Europeisk🌊 Mediterran 🌱 Vegan🥬 Vegetar Salat Middels Hverdagsmat
Ingredienser
- 1 ss smør (eller olivenolje)
- 4 fedd hvitløk (finhakket eller finhakket)
- 1 dl sjalottløk (eller rødløk, hakket)
- 3,5 dl Couscous (Isrealisk)
- 1 ts salt (eller etter smak)
- en klype svart pepper (nykvernet)
- 4,5 dl vann (eller buljong)
- 2 ts sitronsaft
- Persille (til pynt)
Fremgangsmåte
- Varm hurtiggryten i sautémodus og tilsett olivenolje.
- Tilsett sjalottløk og hvitløk i terninger. Stek i 3 minutter.
- Tilsett couscous, salt, sort pepper og vann (eller buljong). Rør det hele godt.
- Endre Instant Pot-innstillingen til trykkkokemodus på høyt trykk i 2 minutter.
- Når Instant Pot piper, gjør 10 minutter NPR. Dette betyr at du slipper trykket manuelt 10 minutter etter pipetonen.
- Bland inn sitronsaften og pynt med hakket persille. Rør forsiktig rundt, og couscous er klar til å nytes.