Ingredienser

• ca. 1,25 til 680 g utbenet kyllingbryst uten skinn (kuttet i passe store biter)
• 170 g vanlig gresk yoghurt (jeg bruker 0% fett)
• 2 til 3 fedd hvitløk (hakket eller finpresset)
• 2 ss olivenolje
• 2 ss sitronsaft
• 2 ts garam masala
• 2 ts malt spisskummen
• 1 ts røkt paprika (eller vanlig paprika)
• 1 ts kosher salt
• 0,5 ts nykvernet sort pepper
• 0,5 ts malt ingefær
• 2 ss olivenolje
• en liten søt Vidalia-løk (små terninger)
• 0,5 dl usaltet smør
• 4 til 5 fedd hvitløk (hakket eller finpresset)
• en 15-unse boks tomatsaus eller tomatpuré
• 2 ts garam masala
• 2 ts malt koriander
• 1 ts spisskummen
• 1 ts røkt paprika (eller vanlig paprika)
• 1 ts koshersalt (eller etter smak)
• 0,5 ts malt ingefær
• 0,5 ts kosher salt (eller etter smak)
• 0,5 ts nykvernet sort pepper (eller etter smak)
• 1/4 til 0,5 ts kajennepepper (valgfritt og etter smak)
• 1 dl fløte eller halvt og halvt (bruk en melkefri melk om ønskelig)
• ca 0,5 dl finhakket fersk koriander (delt til garnering)
• naan (basmatiris, etc. til servering, om ønskelig)

Fremgangsmåte

Fremgangsmåten mangler i kilden — se beskrivelsen over som veiledning, eller søk opp originalen.