Ingredienser

• 910 g svinebuk (i terninger)
• 1 løk (hakket)
• 4 fedd hvitløk (hakket)
• 1 bit ingefær (ca. 2,5 cm, i skiver)
• 1 dl soyasaus
• 0,5 dl riseddik
• 0,5 dl brunt sukker
• 2,5 dl vann
• vårløk (til pynt)

Fremgangsmåte

1. Brun kjøttet: Velg sauteringsfunksjonen og stek svinekjøttet til det har fått farge.
2. Fres aromatene: Tilsett løk, hvitløk og ingefær og stek i 2 minutter til.
3. Tilsett væsken: Hell i soyasaus, riseddik, brunt sukker og vann, og rør sammen.
4. Trykkok: Lukk lokket og kok på høyt trykk i 30 minutter.
5. Slipp trykket: La trykket slippe naturlig i 10 minutter før du slipper resten raskt.
6. Server: Server kjøttet over ris, pyntet med vårløk.