Ingredienser

• 2 skiver røkt bacon (i terninger)
• 910 g malt ytrefilet
• 1 stor løk (i terninger)
• 2 mellomstore stilker selleri (i terninger)
• 2 mellomstore gulrøtter (i terninger)
• 4 store fedd hvitløk (hakket)
• 1 stekt rød paprika (hakket)
• 1 ts tørket basilikum
• 1 ts tørket oregano
• 2 laurbærblad
• 2½ kopper finhakkede tomater i juicen ((eller tomatsaus av god kvalitet))
• 2,5 dl biffbuljong med lite natrium
• ¾ kopp hvitvin
• 2 ss tomatpuré.

Fremgangsmåte

Fremgangsmåten mangler i kilden — se beskrivelsen over som veiledning, eller søk opp originalen.